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À procura da dieta milagrosa

Com o calor a chegar o desejo pela perda de peso torna-se mais acentuado Por esta altura dá-se início à procura pela dieta “milagrosa”, que permita a maior perda de peso no menor espaço de tempo possível.

As dietas hipocalóricas são conhecidas por todos e, é vulgar ouvir-se: "tenho tentado ter mais cuidado com os hidratos de carbono", "não tenho comido arroz nem massas", "agora almoço/janto apenas peixe ou carne com salada ou legumes".

Tais estratégias são aplicadas para se conseguir reduzir o valor calórico de determinada refeição, bem como do dia alimentar.

Há uma década atrás, uma dieta revolucionária do ponto de vista calórico e nutricional, assumiu especial destaque pelos resultados que proporcionou e, que ainda proporciona, sendo várias as figuras públicas que a adotaram e, ainda hoje evidenciam os resultados conseguidos.

A dieta do Dr. ATKINS veio trazer alguma controvérsia, mas também impulsionou novos estudos científicos e abriu portas para novas dietas, baseadas no mesmo princípio: suprimir qualquer forma de açúcar, desde os mais simples (de elevado índice glicémico), presentes nos refrigerantes, sobremesas, doces, bolos, pão branco, etc, até aos mais complexos (de moderado a baixo índice glicémico), como os cereais integrais, arroz, massas, pão escuro, etc, e até mesmo a frutose (açúcar presente na fruta).

As dietas hipocalóricas proteinadas são construídas a partir da supressão de hidratos carbono, e por isso fornecem baixo valor calórico, com fornecimentos extra de proteínas. O que se pretende favorecer é a queima de gordura, que deve iniciar-se cerca de 48h após o início de uma dieta com estas características. A via metabólica que é ativada, nestas circunstâncias, é a cetogénese, produção de corpos cetónicos, que ocorre no fígado perante o jejum prolongado de glicose, devido à intensificação da lipolise (degradação do tecido gordo, com mobilização da energia sob a forma de triglicéridos, do tecido de reserva, para o fígado). As dietas proteinadas permitem, assim, queimar gordura poupando o músculo. O processo de cetógenese é, ainda, inibidor de apetite e por este motivo, diz-se que são dietas “sem fome”.

O leque de escolha é vastíssimo e, existem dietas hipocalóricas proteinadas que se podem realizar com alimentos convencionais e as que se realizam com apoio de preparados proteinados (ex. batidos), sendo que esta última possibilidade permite introduzir alguma variedade.

Já a dieta com alimentos convencionais obriga a alguma monotonia na alimentação, pois concentra-se muito nos lácteos e derivados, carne, peixe, ovos, alguma charcutaria magra, substitutos de proteína animal, como a soja e o tofu e, alguns vegetais. Os resultados esperados, em média, abrangem uma perda de 2 a 3kg nos primeiros 7 dias. E, é o resultado que se espera e, que se atinge, que motiva e aumenta a força de vontade e o desejo em realizar um programa deste género, pois as suas restrições e regras, como p.ex. comer ovos ao pequeno-almoço (sim, isso mesmo, leu bem) por vezes podem gerar polémica e contrariar alguns dos princípios de uma alimentação saudável.

Porém só valerá a pena iniciar uma dieta com estas características, se houver uma consciencialização/responsabilização, por parte de quem deseja iniciar algo deste género, pois caso exista entrada de açúcar, "cai por água abaixo" todo o sacrifício e empenho até então. Isto porque, é ativada a via metabólica principal, a glicólise, degradação da glicose com produção de energia. Tal fenómeno volta a fornecer glicose (fonte preferencial de energia ao organismo) e é anulada a queima de gordura. Como consequência há uma redução no metabolismo basal, o que torna ainda mais resistente o organismo à perda de peso.

Convém ainda alertar que as dietas hipocalóricas proteinadas apresentam efeitos secundários, pelo que não deve iniciar um programa de emagrecimento desde género sem supervisão médica.

Procure apoio de um Nutricionista, para avaliar se é a melhor opção para obter a perda de peso. Este género de programa não está apto para determinados grupos, como: menores de 18 anos, grávidas, doentes hepáticos, doentes renais, doentes oncológicos, entre outros.

Drª Ana Filipa Baião
Nutricionista nas Clínicas Em Forma

Os benefícios da Canela no controlo da diabetes

O aumento de incidência da Diabetes tipo 2, tem sido exponencial na sociedade ocidental, sendo neste momento um dos mais preocupantes problemas de saúde. Por vezes é útil ter uma perspetiva diferente.

A perspetiva mais comum, isto é uma fatalidade, temos de a suportar e recorremos cada vez com mais frequência ao medicamento, ao químico para controlar a situação. Esta tem sido a visão mais comum e os resultados são altamente preocupantes, o aumento de Diabetes tipo 2 e suas complicações tem sido exponencial. Outra visão será olharmos um pouco para o estilo de vida, melhorando algumas coisas, não precisamos de ser profecionistas, basta muitas vezes encetar um pequeno caminho, mas consistente no sentido da melhoria do estilo de vida.

Obviamente que o sedentarismo é uma das grandes causas, então vamos arranjar estratégias para ser um pouco menos sedentários, vamos andar um pouco a pé, vamos voltar a fazer uma atividade física de que gostamos muito mas nos últimos tempos nada temos feito, vamos voltar a dançar, vamos caminhar no meio da serra e apanhar ar puro, todas as estratégias são válidas. Cada um ao refletir sobre o assunto encontrará certamente a maneira mais adequada a si, o que lhe dá mais prazer, pois o que se vier a modificar deve trazer prazer, por esforço não vamos lá.

A nível alimentar a ingesta de mais frutas e legumes e a ligeira redução de hidratos de carbono e açúcares, como sejam os bolos e o pão branco, pode dar um bom contributo. Nada de muito drástico, nada de muito radical, pouco a pouco com pequenos passos no caminho certo vamos lá.

Evitar os açúcares de absorção rápida privilegiando os de absorção lenta, evitar alimentos de elevado teor glicémico e dando primazia a alimentos de baixo teor glicémico pode ser uma estratégia só por si suficiente para controlar uma Diabetes tipo 2 já instituída ou para prevenir a instituição da mesma quando já há predisposição para tal. É fundamental que a glucose não se transforme rapidamente para que não provoque um pico de açúcar no sangue que vai desencadear uma resposta insulínica não desejável. Mas se incluirmos no nosso dia a dia um pouco mais de canela - Sim canela! Aquela que usamos em doces, mas que pode ser usada um pouco no café ou chá, que pode ser usada em culinária sem ser sobremesas, que pode ser excelente para tornar mais agradável uma fruta, por exemplo experimente por um pouco de canela em cima de uma maçã descascada, fica excelente. Espero que goste.

A Canela ajuda a estabilizar o nível de açúcar no sangue, a canela é um excelente e poderoso anti oxidante, pelo que podemos aproveitar as suas propriedades e consumi-la no dia a dia. Basta uma quantidade de cerca de meia colher de café para que se consiga a dose que nos ajude a controlar o nível de açúcar no sangue, dando-nos também uma excelente ajuda no combate dos radicais livres, que são, como hoje se sabe, os precursores de tantos problemas de saúde, nomeadamente dos de cariz inflamatório e das doenças chamadas da velhice como artrites, reumático e outras.

Aqui fica a dica, faça pequenas melhorias no seu estilo de vida, na alimentação e no exercício físico, nada muito radical mas consistente e “polvilhe” com Canela, a sua Saúde vai agradecer e muito.

António Soares Neto
Clínicas Em Forma

Hérnia Discal

A hernia discal é uma das patologias que pode afectar os discos intervertebrais.

O disco intervertebral é uma placa cartilaginosa composto por um núcleo interior gelatinoso envolto por um anel de lamelas concêntricas duras que forma uma almofada entre as vertebras. Se um disco degenerar seja por causa de um traumatismo (carregar pesos, conduzir, etc…) ou por envelhecimento, este anel vai-se desgastando e pode acabar por romper-se, deixando passar uma porção do núcleo, ou seja, uma hérnia discal comprimindo ou irritando a raiz nervosa podendo mesmo lesioná-la.

Embora o início da hérnia discal possa ser provocado por um movimento súbito e vigoroso, geralmente só se manifesta de uma maneira gradual à medida que o disco vai sofrendo o processo degenerativo com a idade.

A hérnia discal é uma patologia muito comum, constituindo um problema de saúde
pública mundial. Pode surgir em qualquer região da coluna sendo, contudo, mais frequente e mais condicionadora na região cervical e lombar. A sua prevalência é mais elevada nos homens do que nas mulheres. A idade média para o aparecimento do primeiro ataque é cerca dos 37 anos.

Quando a hérnia comprime uma raiz de um nervo, dá origem as chamadas dores radiculares. A mais frequente é a ciática (os discos da região lombar são os que sofrem mais pressões). Com muita frequência, a hérnia é acompanhada por uma ligeira inflamação dos tecidos adjacentes, o que também contribui para a dor.

Quando a hernia se localiza na cervical as queixas mais frequentes são dor e rigidez na nuca, nos ombros e nas omoplatas, provocando dificuldade na mobilização dos braços e parestesias (formigueiros).

A dor provocada por uma hérnia discal piora com o movimento, com a tosse, o riso ou qualquer esforço. Os sintomas podem surgir de forma subita, desaparecer e reaparecer a intervalos ou podem ser constantes e de longa duração.

O tratamento da hernia discal está sempre dependente do seu estado evolutivo. Sendo que no seu estado mais avançado o recurso à cirurgia poderá ser a unica solução, contudo a maioria da hernias discais são passiveis de ser tratadas com recurso a várias técnicas sendo que uma das que habitualmente se mostra mais eficaz é a osteopatia.

Dra. Ana Passadeiras
Osteopata nas Clínicas Em Forma

Falta de Vitamina D é um problema dos tempos modernos

O jornal Le Figaro publicou no dia 24 de Abril uma noticia sobre um estudo efectuado em França, que demonstra que 80,1% da população estudada apresenta deficiência de Vitamina D.

As consequências mais graves da falta de vitamina D prendem-se com osteoporose, predisposição cancerígena - nomeadamente a nível de seio, cólon e próstata -, problemas cardiovasculares, e défice no sistema imunitário. Existem também estudos que relacionam a vitamina D com a doença de Alzheimer.

Mas a Vitamina D é a mais barata e fácil de tomar, nomeadamente nos países do sul. Basta apanhar SOL. Obviamente que não é fazer exposição solar até ficar “lagosta”, mas sim andar na rua, apanhar ar e sol, aproveitar o bom tempo que a mãe natureza nos oferece.

Nos últimos anos os estilos de vida tem feito diminuir o contacto do cidadão com a natureza, o que prejudica em vários aspectos, nomeadamente neste, agora estudado, de carência de vitamina D.

Há pequenos gestos, há pequenas coisas, que podem fazer muito pela nossa Saúde.

Ande na rua e apanhe Sol de forma moderada.

Consulta de Osteopatia

A consulta de osteopatia baseia-se num exame clínico, num diagnóstico osteopático que deve conduzir a um acto terapêutico osteopático com o objectivo de restabelecer a mobilidade perdida.

Sempre que se dão alterações na mobilidade do aparelho locumotor que sejam provocadas por hipo ou por hiper mobilidade surge sempre uma perturbação funcional que na maior parte das vezes leva a quadros patológicos de maior ou de menor gravidade. Se o corpo conseguir adaptar-se não se manifestaram sintomas patológicos o que não quer dizer que a lesão não exista.

O corpo é composto por várias estruturas com mobilidade própria. Estas estruturas devem estar livres e os movimentos devem respeitar regras precisas: eixos, amplitude, ritmo,etc. Se um destes elementos falta toda a biomecânica será perturbada.

Compete ao osteopata a realização de um diagnóstico reconhecendo as estruturas que estão ou não bloqueadas, detectar todas as lesões osteopáticas existentes, e proceder ao tratamento que consistirá em eliminar estas lesões com recurso a variadas técnicas tais como massagem, estiramentos, mobilizações e manipulações.

“A Osteopatia é o sistema de cura que dá ênfase principal à integridade estrutural do corpo. Esta integridade estrutural é o factor mais importante a manter. Rege a boa saúde do organismo e evita a doença. (Associação Americana de Osteopatia)”

Ana Passadeiras
Osteopata nas Clínicas Em Forma